01 / ABOUT THE PLACE
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Negi-chan Ramen에서는 라멘에 밥을 곁들이는 것뿐 아니라, 채 썬 파나 차슈를 밥에 올려 김으로 싸 먹는 방법도 즐길 수 있다. 파 된장 차슈멘에 작은 밥과 김을 주문한 한 방문자는 면을 맛본 뒤 고명을 밥으로 옮겨 김에 싸 먹었다고 소개한다. 작은 밥으로도 부족할 것 같았다는 감상처럼, 라멘과 밥을 번갈아 즐기고 싶다면 김을 더하는 선택도 눈길을 끈다.
대표 메뉴인 파 라멘은 가늘게 썬 파와 가는 면의 조합이 인상적이었다는 평이 여럿 있다. 한 방문자는 파의 아삭한 식감과 씹기 좋은 면을 깊은 맛의 국물과 함께 즐겼고, 다른 방문자는 채 썬 파를 양념에 버무려 올리는 스타일이라고 설명했다. 파를 중심으로 맛보고 싶다면 파 라멘을, 차슈도 함께 즐기려면 파 차슈멘을 고를 수 있다. 기본 라멘과 차슈멘에 더해 된장 라멘 종류도 마련돼 있으며, 파 된장 차슈멘은 된장 국물과 파, 차슈를 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴다.
된장 라멘을 먹은 방문자 중에는 국물이 부담 없이 부드러웠다고 평가한 이도 있다. 테이블에 놓인 간 마늘을 더해 먹었다고 한다. 밥은 작은 것, 중간 것, 큰 것 중에서 고를 수 있고, 파 차슈 덮밥도 메뉴에 있다. 면 위주로 간단히 먹을지, 밥이나 덮밥까지 곁들여 든든하게 먹을지 식사량에 맞춰 구성하기 좋다.
영업은 점심에만 하며, 월·금·토·일요일은 11시부터 14시까지다. 화·수·목요일은 쉰다고 안내돼 있다. 밥이 매진됐다는 방문자 후기도 있으니 밥을 곁들이고 싶다면 이른 시간에 방문하는 편이 좋겠다. 결제는 현금만 가능하며 예약은 받지 않는다.











